梅雨の時期に取りたい食事

こんにちは。梅雨真っ盛り!
今年は特に気温の変化が大きく体調を崩しがち、という方もいらっしゃるのではないでしょうか?

・気温の寒暖差
・気圧の変化
・日照時間の短縮
など、身体は環境により左右されるんです。
なんか怠い、疲れやすい、肩がこる、頭痛、腰痛…
こんな症状が出やすいですね。

そこで取りたい栄養はこちら

①ビタミンB1
枝豆、ぬか漬け、ナッツ類、エノキ、豚肉、サバなど

②トリプトファン(アミノ酸の一つ、セロトニンの材料)
大豆製品、肉や魚などのタンパク質に入ってます。

肉や魚を食べる時は消化を助けてくれる食材と組み合わせるとGood!

例えば・・

肉や魚は塩麹漬けに。魚だったら南蛮漬けにして。
パセリを添えるなどの工夫をしてみると良いですね(^^)

栄養をしっかり摂って梅雨も元気に乗り切りましょう♪